Les Lois de Pessah - Cachérisation 2 : "Hagala & Liboun": Deux méthodes de cachérisation ?

Kind: captions Language: fr [Musique] à gala de quoi il s'agit c'est un ustensile qui a été utilisée toute l'année durant avec du ramed avec un liquide de chaud un exemple très simple on a fait cuire dans une casserole des packs comme vous le savez bien les pas de son ramette mais les pattes ça ne s'occupe pas directement dans une casserole bien évidemment il faut au préalable chauffer de l'eau et donc de quelle façon cette casserole à absorber du ramed à travers de l'eau chaude comment est-ce que dorénavant maintenant pour pessah je vais pouvoir cacher relier cette casserole lors plusieurs étapes première étape bien nettoyer la casserole je sais que vous faites attention toute l'année a bien nettoyé les casseroles mais d'autant plus avant la cacher risation on veut qu'elle soit totalement propre deuxièmement les dernières 24 heures avant la cacher risation on utilise rappel du sensible troisième et dernière étape l'étape la plus compliquée il vous faut une grande casserole dans laquelle vous allez faire bouillir de l'eau une fois l'eau bouillante l'ustensile que voulait cacher risée par aga là justement vous allez le tremper totalement à l'intérieur dans cette casserole une fois trempé vous le sortez et vous le tremper maintenant dans l'eau froide ce sont les différentes étapes pour faire la gala on a un autre moyen de cacher risation dans d'autres cas de figure qui s'appelle le lit boon c'est quoi le liboux foutu stensil qui a été utilisée directement au feu un exemple des brochettes ou une grille où il n'y a pas d'intermédiaire par un liquide mais c'est un contact direct avec le feu le moyen de cacher risation c'est le liboux une c'était dur au chalumeau aujourd'hui là c'est compliqué dans une maison vu les moyens qu'on a aujourd'hui de faire un libouna la maison mais en différentes quêtes cherise à sion en public on peut trouver en libye le chalumeau on n'atteint plus ou moins 400 degrés pour cacher risée on va de nouveau bien laver l'ustensile qui soit extrêmement propre et une fois qu'il est propre on va passer aux procédés de libourne faire passer les différentes parties au chalumeau dans certains figure on va se permettre de faire un libourne qu'on appelle un lipome call un lit boom née j'ai donc de quoi il s'agit lorsque théoriquement n'est censé faire la gala il suffit de tremper dans l'eau bouillante mais pour différentes raisons on n'a pas pu bien nettoyer certaines parties parce qu'il ya des petits trous et il ya des partis qui sont assez difficile d'atteindre dans ce cas de figure on va se suffire d'un libre une cale c'est à dire on va faire passer au feu mais on n'a pas besoin d'une température tellement élevé il suffit d'une telle température que si on mettait de l'autre côté de l'ustensile un papier et brûlerait c'est ce qu'on appelle le liboux une cale bon courage