Daf HaYomi - Menahot 54

Kind: captions Language: fr Daomi dans ma aujourd'hui dafun Et nous allons reprendre DAF noun guimel amoub à peu près ici noun gu bête on avait vu ici guimel dernière ligne. Ouais on est tout à fait la dernière tanoura banane. pardon excuse-moi trop aujourd'hui. Reprenons la mouette la toute dernière ligne en bas, on ne fabrique pas le voyz. Nous parlons ici pour nos deux pains de chavot par exemple ou pour les halotes d'autodame avec du avec de la fermentation de pommes. Hamedia. Pourquoi ? C'est pas de la bonne fermentation comme ça nous dit ici comme ça nous dit ici Rashi parce que au début les petites notes là il rajoute une gmara de psahimara psahim on dit ah non mais le le jus de fruit attention Attention le jus de fruits, hein, pas avec de l'eau, du jus de fruits pur. Le jus de fruit pur, il est marqué que ça fait pas hamet. Et dans la petite note, et dans la petite note, il y a marqué que non, ça fait pas tellement hamet. Al si vous voyez, il y a un tospot qui a l'air petit mais qui est très grand et on lit juste le début pour donner goût. Ça s'appelle quand même c'est du vieux pas une grande force de faire du mais on pas non plus c'est de la c'est du comme un comme un pain dur comme de la pierre. Alors maintenant nous ramène que mais au début de là-bas où on parle rappelle on avait une pâte elle avait été pétrie avec du vin de l'huile ou du miel tu la brûles tout de suite roue tout de suite tu la brûl c'est impossible qu'elle ne devienne et non on peut la manger parce que le débat est c'est on peut le garder on peut empêcher ce machin de devenir il dit c'est un petit peu comme ça tu vas prendre le de avec des tapim ça veut dire ils vont faire ça ils vont faire fermenter la pâte avec je sais pas moi du du calva et ben c'est pas un super ramet mais quand même il faut y faire attention alors soit tu dis ben Ça l'air d'être la même discussion hein vous et tu vois que Rabiosua ben Levi il a dit à ses enfants l'autre il sous lui attention vous ne fait vous ne me faites pas au début des pétrissages à base de lait à base de miel bon ça veut dire au début faites bien attention à bien garder une que c'est bien gardé, vous pouvez et là aussi des pères. Ah voilà qu'est-ce qu'il a comme qu'est-ce qu'il dit ? Il dit qu'on le fait très très vite mais je vous dis aussi même de mémoire un peu pardon il dit alors regarde on va prendre un clal. Les jus de fruits ne font pas ramè du tout du tout du tout. Mais maisab mais des jus de fruits avec de l'eau, c'est une catastrophe. Voilà, c'est le fameux Tosfot. Nous sommes ici daf même nous. Nous sommes au tout début dans la première ligne et on a commencé un tout petit peu à zoter le tosfot précédent. C'est-à-dire que on prend du jus de pomme, on voudrait faire du ramet. En soit il s'est posé la question, il dit "Mais je comprends pas Ramet du tout un peu rameté marquim il te dit tu le brûles tout de suite l'autre il te dit tu peux le garder. Qu'est-ce qu'il a comme réflexion d'osphot en un mot ? Il dit voilà on va faire une différence une première différence. Quand on parle que c'est pas du tout du tout du tout du tout ramè, c'est parce que nous parlons qu'il y a le jus de fruits sans avoir ajouté rien d'eau. Par contre, quand on dit qu'il est plus dangereux que d'autres ramètes, c'est quand il est avec de l'eau. Alors voilà, c'est on avait discuté déjà et on avait déjà discuté longtemps. On avait discuté longtemps, c'était à l'époque les galettes à l'orange et au vin blanc. Alors, est-ce que c'était que du vin blanc ou est-ce qu'il mettait aussi dedans de l'eau ? Bref, voilà, on a goûté à peine, on lui demandeila de l'abandonner au milieu comme ça et on reprend la gmara et on nous dit ici alors dans les tapim on te dit que la pâte elle elle fermente pas très bien. Non, nous sommes dans menarot et dans menarot ce qui nous intéresse c'est de savoir quand on veut matsa, matsaut super mats de pessar ou mats ça veut dire paramets. Et on avait des des élaborer plusieurs niveaux de hamz et tout le sujet de la michna c'était bah finalement comment on fait le mieux. Alors tu vois dans les tapim ils ont dit bien sûr que ça va les rendre pourquoi parce que les eau les jus de fruits notamment ici de pomm sûr que ça fait fermenterion lui il dit non c'est lui que on disait que oui on utilisait la technique de rendam avec des pommes veut savoir dis-moi on est en enseignement j'aimerais bien savoir que tu me dises qui il va marqué à poire risco venator. Ça bon alors on a pris maintenant une pomme et c'est une pomme de trou. C'est que pour les cohennes et on l'a écrasé et on a mis le jus dedans ou même les morceaux de pommes. On a mis dans une pâte une pâte normale et ça a fait ça va faire monter maintenant. Alors on n pas le droit de la manger. Pourquoi on n pas le droit de la manger ? Toute la pâte, elle est une pâte de rouline. Et ben non, il y a pas beaucoup de trou qui est rentré dedans. Dit ouais mais comme elle a fait monter la pâte. Ouais. Alors maintenant c'est pas bon. Kanami ça se voudrait dire c'est qui Gamiel ? Parce que lui il tient que les eau de de de les jus de fruits, ça fait rametaban et donc pas rabanane dit non non même si c'est bananamour né bon alors voilà là où ça là où ça complique. C'est vrai que c'est pas du Hamed Gamour mais d'un autre côté c'est pas non plus rien. C'est ce qu'on appelle Hamed N la Hamed Chafal Ri dit petite fermentation comme ça. Le terme le terme initial de Hamed Snuk c'est quand il est devenu dur mais ici nous c'est pas ce qui nous intéresse qu'il est devenu dur ou c'est qu'il est devenu faible il est pas fort. On continue. Il y a pas il y a pas de de minha plus dure qu'on pour la kits le petit geste que le coh fait plus que celle du minhaté. Pourquoi ? Parce que tu mets pas d'huile, c'est que de la farine. C'est hyper difficile quand tu veux qu'il arrive à l'égaliser avec son ongle par en haut, avec son pouce par en haut et son petit doigt par en bas. Ouais. pour ne pas queueiller sa perde. Autant que dans les autres contient aussi de de la de l'huile. Bon, c'est un travail d'égaliser une pâte. On peut imaginer que c'est pas si dur que ça. Mais alors celle-là, c'est presque impossible. Il dit ben non, on a le droit de la pétrir avec de l'eau. Il y a peut-être pas d'huile mais il y a de l'eau. Nous dit-moi ça serait pas ça la discussion que je te tiendrai et ben moi je mesurerai dit-il la minha une fois que j'ai mélangé de l'eau. Ah mais dans la page d'avantier, on était en train de s'arracher les cheveux. Mais mais non mais il faut que ce soit que la farine, il faut que ça soit la mesure. Non, tu peux mesurer aussi avec la quantité de dos qui est la sienne. Mais il dit mais pas du tout. On mesure pas une fois qu'il a mis de l'eau, on mesure d'avant parce que si tu mets de l'eau, le volume il va gonfler, tu pourras jamais savoir. Dit non, tu es couchéen. Non, non, non. On mesure comme ils sont maintenant avec l'eau plu des savar et et ma hava quand on a dit que elle était elle est un peu détruite hein la ville la villa la minha du roté ar michen elle est détruite de quoi elle est manquante de l'huile mvar et l'autre il dit non elle est rien rien rien du côté elle doit être le plus simple possible très mon enseigné. Bon alors ça c'est maintenantxine c'est tout à la fin du chass c'est pas dans le daom c'est dans et on veut savoir les de on dit la viande de faux alors normal le de il est cab comme le volume d'un uf Alors chez Nit. Ouais. Alors cette viande de veau, bon ça il faut demander qui Oh, il est là. Alors paraîtrait-il de la gmara d'aujourd'hui que contrairement aux autres viandes, la viande de veau, elle gonfle à la cuisson. Donc elle avait pas la mesure. Quand on a commencé à la faire cuire, alors elle a eu la mesure. Ouais. et et ou alors ou bassaritma ou une viande de vieille vache et elle quand on l'a fait cuire au contraire la ratéci comment on va faire on va les mesurer tel quel alors les mesures comme elles sont c'est-à-dire que elles ont gonflé mesure maintenant elles ont un qui on d'après maintenant et ben donc m la viande de bœuf pas la quantité au départ je n'ai rien à faire de la quantité au départ maintenant on a le volume du de comme l'œuf ok c'est tamé alorsimon ben ils ont dit voilà regardez Ça c'est alors ça j'ai jamais compris ça comment on dit et le premier il dit kemen comme ils sont et le deuxième c'est-à-dire les rabim ben raib ils disent lesen rajoutent un lamed et ça change pour nous dire comment ils étaient au début. Ah voilà le bar dit les cheas pas comment il veut dire alors très bien nous dit une viande de d'agneau. Il avait pas la mesure. Vfar il a gonflé avec le bichou vale keschiour il est à la bonne mesure pour recevoir l'impureté il est à les char. Alors maintenant tout le temps où il avait pas grossi ben il reste encore pur à partir du moment où il a commencé à grossir avec le bichou et bien il est il est il est maintenant selon la mesure. Nous dit non ça c'est pas une ça c'est banan on a bloqué notar pareil dans les mesures de pigoule de notar là aussi il faut que je j'ai une une mesure minimale. teon alors mais tu sais quoi deita si tu dis que cette mesure là de comment ils sont comment ils étaient c'est je peux très bien imaginer qu'il y a oui un vrai cas de pigou de notar etan mais si c'est quean c'était bien il y a pas de pigou de not question c'est toujours des alors te ici si Emma Veren betat pigou veren betat notar oz on on voulait pas parler savoir si il y a un pigoule ou pas bien sûr pigoule c'est carrête quand c'est sur le temps on a pas parlé de ça on parle des diniman que les ils vont imposer à du pigou du notar oui j'aurais pensé j'aurais dit que la ont décrété sur ces deux défauts là elle et des rabananes cou des rabananes l'a banane alors dire que on est seulement des bananes et maintenant il y a pas la mesure mais quand on va le cuire il aura la mesure ça c'est déjà un peu poussé ça veut dire c'est un dérabanane sur un dérabanane j'aurais pensé que je suis pas aussi sévère qu'ashman que non on peut être sévère almar nous dit écoute bien écoutez barzena la viande elle était vieille enfin elle était d'une vieille il y avait la mesure vama qui est devenue elle est devenue toute maigre maintenant elle fait moins que le volume de l'œuf jusqu'à ce qu'elle est diminué de taille c'est impur à partir de maintenant c'est purous dit non quand il y a dès le départ la mesure maintenant il y a pas la mesure ouais alors OK ici pas bon il y a pas la mesure maintenant au départ il y avait pas mais maintenant il y a pas ça a gonflé va alors raban qu'est-ce que je dis d'après les rabanan je dis que quiig ça c'est mis des raban qui pigé on lit ça et après si vous avez la patience on fait un peu de rachi il dit qui pligé quand il discute kegon Le cas est plus compliqué. Il y avait la bonne mesure. Ouais. Vam ça réduit c'est devenu moins que la mesure. Verfar et après ça regonflé. Oh là des marid bah tu sais c'est comme les corbon les interdits un moment c'était il y avait pas la mesure après il y a eu la mesure après il y avait pas la mesure bah donc il y a un moment où il y a jamais eu le sour donc quand il y a pas eu le sour même si elle revient après on s'inquiète pas ça va rien dire il soura et l'autre il dit mais pitom dans les interdits tu regardes si c'est interdit ou c'est permis que ça te dérange qu'il a été permis après interdit après permis après interdit dit même 10 fois quand il est interdit il interdit ah bon je dis oui il sour est très étonné on a jamais vu ça qu'il y avait un que un interdit qui a été enlevé quand il revient il s'en va on a jamais vu ça regarde on avait le volume d'un œuf de manger d'un manger donc était impur les a laissé au soleil et tout ils ont fondu un peu au soleil ou même Leid du cadav mot minou d'un animal battu un propre motada minet ou comme le volume d'une petit grain de lentille d'un cher c'est des animaux spéciaux de la toride pigou notar kaï pigouit notar on fait la musique parce que là c'est mamouia qu'on est en train d'apprendre et bien quoi oui et relève aussi terrorine quand ils ont séché ils sont devenus plus petit que la mesure que chacun maintenant il sous la pluie on gonflé il sont tu vois que celui qui avait dit un interdit une fois qu'il est parti il est parti là tu vois non très très très fort. Alors Tashma la gmara dit bon maintenant qu'est-ce qu'on est ? On est en train d'apprendre le dafayumi. On se dit dis-moi dans ces choses là qui bougent on fait comme la mesure du début ou comme après d'ord. Alors alors euh vous savez maintenant qu'est-ce qu'on fait ça ? Vous avez le tableau en tête, vous le connaissez par cœur et vous avez quelqu'un, il vient d'avoir une bra, il a eu 100 kg de blé nagid. Alors qu'est-ce qu'il fait d'après la tort ? Il donne un grain de blé au Cohen. Bon c'est pas jolie donner un grain de blé. lui va donner Nagid s'il est moyen 1 pour 50 donc il va lui donner 2 % donc il va donner 2 % 2 kg sur les 100 kg au Cohen Haz après le Lévu il vient bonjour monsieur bonjour monsieur le Lévi. Voilà je vais vous donner 10 % de ce qui me reste me reste 98 je lui donne 9,8 kg après le Léville le Cohen il vient chez lui dit bonjour il dit bonjour monsieur Cohen. Voilà alors moi j'ai reçu 9,8 je vais vous donner le le 10e de ça. Je donnais 980 g. Donc le cohen de mon champ à moi. Une fois il a reçu deux de moins et une fois il a reçu 980 g du lévit. Donc BR il a reçu 3 kg. Après de ce qui me reste j'ai déjà donné beaucoup hein. Après de ce qui me reste et ben quand c'est la 3e ou 6e année, je donner un maère pour les pauvres. Maéran quand c'est la première, la 2è la 4e, la 5e année, je vais aller je donner ma jeoucha manger de ces fruits là. Alors, une fois qu'on a révisé ça, on dit dormim. Ouais. Et tim à la gros grotte. Bon, alors on peut prendre euh des figues normales sur des figues sèches et on le fait on le fait béminian, c'est-à-dire on fait un masser de 10 1 pour 10. Alors, on dit bien, on réfléchit. Tu dis qu'on va toujours d'après comment le fruit il est maintenant. Je comprends et les si tu dis les comment ils étaient d'après le début par contre si tu dis comme ils sont maintenant aval c'est pas la bonne mesure ça a bougé entre les deux. Alors on dit regarde celui qui augmente la mesure du masser ça fait pas la bonne mesure masser faire précis. Alors bon, les fruits guidon arrangés, c'est plus tvel mais il est très très abîmé dans son mains à Ouais. Et alors, c'est vrai que les fruits on peut les manger, on a déjà gagné quelque chose mais mais ce qu'il a prélevé, ça devient complètement interdit à manger parce que peut-être qu'il y a une partie qui est permise à manger au Cohen mais il y a aussi un relè que l'autre il a rajouté pas le droit de le manger et la main il est queen donc alors il m'a dit donc qu'est-ce que tu veux dire les comme ils étaient au départ. Bon alors je te dirais gros grotte alim maintenant il prend des fig s des fig normales bida selon la mesure je comprends é au départ c'est encore quelqu'un qui nous trafique la mesure du pas 10% on parle petit grand blé qu' aurait don fait il donne 2% au début donne très largement c'est-à-dire que comme il a donné très peu, il y a pas la question de il a peut-être exagéré très bien hôtel 10 pour 90. Donc lui il va d'après comment c'était donc lui comme il regarde comment c'était rien à faire de commencer maintenant il m'a dit oui sauf que là qu'est-ce que tu as voulu me dire ? Tu as voulais me dire non, on a qu'à parler du premier prélèvement de quand il vient, il donne un tout petit peu de sa récolte au Cohen d'après la Torah, même un tout petit peu après des rabanan 1 pour 50 ça fait 2 % la mesure moyenne. Il dit d'accord et qu'est-ce que tu me dis ? Regarde comment il faisait lui faisait 10 et 90 donc en fait c'est du maer, c'est pas de la trauma. alors on a qu'à dire que c'est ce que le lév doit redonner au et ça ça s'appelle lui il a dit minevons ici on dit on va comparer les deux ce premier C'est le tr c'est la première trou regarder tr c'est là où tu dones un tout petit peu au coen et une Ah bravo. alerteva, ça se dit de manière mais va les enlever ces alertes là me bloque là. Je sais pas si vous voyez. Alors, et elle se prend euh par approximation, c'estàd en fait Bette, un gros radin, il pourrait donner un grain de blé à son à son prin joli hein de faire ça mais il y a pas de monsieur et aussi au bémarchava, il est même pas obligé de le mettre de côté, il peut y penser carrer. On lit la première ligne. On reprendre cette belle preuve demain et et voilà, on est sollicité pour aller au Mamad. Et ben bon, shabbat shalom, portez-vous bien. Col cavode. Allez, on descendalom. On va descendre avec les voisins de l'immeuble. Nous ça va tout va bien. côté de Bébrac bien sûr. Allez, bonne journée.